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Pommes de couleur rouges avec des nuances de jaunes, c’est une pomme croquante en début de saison. La pomme se conserve plusieurs semaines dans le réfrigérateur. À température ambiante, elle se conserve plus d’une semaine. La Gala se marie bien à des recettes salées avec du foie gras par exemple ou pour des tartes, compotes ou poêlées. Elle est aussi très bonne à croquer, au naturel !
