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La moitié supérieure près de l'extrémité de la tige est de couleur verte et la moitié inférieure est de couleur blanche ou crème. Sa texture est croquante, juteuse et sa saveur est fraîche et un peu piquante. ce radis se consomme cru râpé ou coupé en tranches, en bâtonnets À déguster sans modération pour vos apéritifs
